İster birkaç saat ister bütün günü dışarıda geçirmeyi planlayın, ihtiyacınız olan atıştırmalıkları ve yiyecekleri seçmek, bunları doğru bir şekilde paketlemek oldukça önemli. Gıda güvenliği uzmanları özellikle sıcak havalarda sahile götürmemeniz gereken yiyecekler konusunda uyardı. Buyurun…?
Gıda güvenliği uzmanlarına göre sahilde güneşin tadını çıkarırken, tükettiğiniz yiyeceklere dikkat etmeniz gerekiyor.
Aşırı sıcak havalarda, özellikle bazı yiyeceklerde bakteri oluşumu ve bozulmalar olabiliyor.
Uzmanlar tarafından sürekli olarak önerilen meyve ve sebze, plajdaki en iyi seçeneğiniz olmayabilir.
Özellikle salata gibi yiyeceklerden uzak durmalısınız. Bu tarz yiyecekler, bir kez kesildikten sonra bakterilerin büyümesi için harika bir ortam yaratır.
Tüm canlılar gibi, bakteriler de gelişmek için belirli koşullara ihtiyaç duyar. Özellikle sıcak ve nemli ortamlar onlar için ideal.
Sıcak havalarda dışarı da et pişirilmesi de önerilmiyor. Eğer bunu yapmayı çok istiyorsanız, iyi bir soğutucunuz olduğundan emin olun.
Pişirmeden önce eti çıkardığınızda iki saatten fazla dışarıda tutmamaya çalışın.
Marketten aldığımız mayonez, patojenlerin gelişimine izin verilmeyecek şekilde üretiliyor.
Ancak sadece mayonez yemeyeceğiniz için, çeşniyi protein veya nişasta (yumurtalı sandviçi gibi) birleştirmek bileşimi değiştirir ve daha az güvenli hale getirir.
Bu yiyecekleri buzlu bir soğutucuda saklayarak güvende tutun.
Sahilde alkollü içecek tüketmek istiyorsanız, bu noktada da dikkat etmeniz gereken unsurlar var.
Aç karnınıza alkollü içecek tüketmeniz, kan şekerinizi düşürür ve dehidrasyona neden olur.
Alkol emilimini yavaşlatmak ve kötü hissetmenizi önlemek için bol su içmelisiniz. Ayrıca yağ veya protein içeren gıdalar tüketmelisiniz.
